からしめんたいこ案内

Q.11

辛子明太子。今度福岡に行くのですが、きっといろいろな辛子明太子を売っている店が...

辛子明太子。今度福岡に行くのですが、きっといろいろな辛子明太子を売っている店があるのでしょうね。どこのお店がお勧めですか？地方名産っていろいろなお店が出していて迷ってしまいますよね。新潟ではどこの笹団子を買おうか、仙台ではどこの笹かまを買おうか迷いました。そこで、みなさんのご意見を参考に辛子明太子を買ってこようと思いました。どこのお店がどんな特徴をもって売っているのか。また、あなたのお勧めのお店を教えてください。できれば、博多ラーメンのおいしい店とか、もつ鍋のおいしい店とかも教えていただけると助かります。よろしくお願いします。

A.11

辛子明太子。今度福岡に行くのですが、きっといろいろな辛子明太子を売っている店がのベストアンサー

福岡県民です。明太子椒房庵(しょぼうあん)…ダシの味が強いですが、上品です。うまいです。おすすめは七味。うちの母(61)が大好き。稚加榮(ちかえ)…老舗料亭です。中辛のみですが、年配の方のお土産にはもってこいです。「キミわかってるねぇ」ってやつです。このふたつで間違いないと思います。どちらも福岡空港内の岩田屋で試食、購入できます。ラーメン大砲ラーメン…博多ラーメンでなく久留米ラーメンですが、一番うまいと思ってます。ちょっと臭いですが…天神駅から徒歩2、3分、国体道路沿いです。ちなみに私は久留米出身です。博多っ子…屋台です。晴れた金土日しか出しません。福岡といえば屋台でしょ!天神交差点の三菱銀行の横。父(61)は30年毎週通ってます。(先日しりましたが)※ラーメンの味は普通もつ鍋もつ鍋みやもと…激ウマです。知る人ぞ知る穴場です。グルメ誌には載りませんが、店が狭いため要予約。博多区冷泉私の自宅から徒歩5分。

Q.12	至急月曜日までにお願いします。社会の宿題で福岡の物を調べて特徴を1分間しゃべら...
至急月曜日までにお願いします。社会の宿題で福岡の物を調べて特徴を1分間しゃべらないといけません。誰か辛子明太子の特徴を教えてください。（中1の宿題です）

A.12

至急月曜日までにお願いします。社会の宿題で福岡の物を調べて特徴を1分間しゃべらのベストアンサー

中1です☆福岡出身です！私だったら・・・福岡といったら、明太子！！皆さん、いちどゎ食べたことがありますよね？？今から、その明太子の特徴について発表します！辛子明太子とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたものです！ご飯と一緒に食べるとおいしく、福岡でゎ、「明太子のてんぷら」など、明太子をアレンジした食べ物もあります。明太子の、名前のゆらいゎ、韓国でスケトウダラを「明太（ミョンテ）」といいます。日本人はこれを「メンタイ」と呼び、「タラコ」のことも同じくメンタイと呼んでいました。そこで「明太」の子だから「明太子」というわけです。わたしゎ、ピリッと辛いアレンジされた明太子が大好きです！みなさんも、アレンジされた明太子を、ぜひ食べてみてください。これで終わります。こんな、感じでどうでしょう？？お役に立てれば幸いです！！

Q.13	冷蔵庫で辛子明太子、何日くらい保存可能でしょうか？知人に福岡のお土産で貰ったの...
冷蔵庫で辛子明太子、何日くらい保存可能でしょうか？知人に福岡のお土産で貰ったのですが、美味しいので少しづつ食べていたのですが、気がついたらけっこう日が経っていました。開封から何日くらいもちますか？

A.13	冷蔵庫で辛子明太子、何日くらい保存可能でしょうか？知人に福岡のお土産で貰ったののベストアンサー
消費期限が書いてあったと思うけど１週間くらいじゃないタラコは卵なので、あたると怖いですよ日にち経ったんなら焼いて食べるようにしたら良いんじゃないのかな

Q.14

たらこから寄生虫のアニサキスがでてきました。福岡の大手メーカーのたらこから寄生...

たらこから寄生虫のアニサキスがでてきました。福岡の大手メーカーのたらこから寄生虫のアニサキスがでてきました。１００ｇ７００円と割と高めの、たらこだったのでショックでした。かなり気持ち悪いので、メーカー本社に電話して伝えると、アニサキスを知らないと回答があり、後から、担当者から電話すると言われ、1時間後に大阪の営業所から電話がありました。寄生虫のアニサキスですね。選別の時に見落としてまして申し訳ないですと、回答が有っただけです。この対応は、大手たらこメーカとしては、正しいでしょうか？貴方なら、どの様な対応をしますか？メーカーのホームページでは、下記の様に手間ひまを惜しむことなく、安心・安全な食品作りを貫いてまいります。と表示していますが、結局、消費者は騙されているのです。メーカーのホームページの表示食文化の時代といわれていますが、一方で、大手食品メーカーが露呈したずさんな品質管理やラベル偽造表示・・・。私たちが毎日口にしている食品の安全性がいかにぜい弱な基盤の上に立っているかを知らされました。○○○では、創業以来“自然、健康、安全性”をテーマに徹底した品質管理のもと、原料仕入れから製造、お届けまで、全てを自社で管理しています。前項で述べた原料調達も、自らが手がけることで、卵の衛生状態を厳しくチェックすることができるのです。まず、衛生管理を徹底させた工場で、卵の選別、塩漬け、熟成調味タレ漬け、氷温熟成、液きりを行います。出来上がった明太子は、自社研究室の品質管理部門で品質チェックを受けます。研究員が試食し、塩分水分等の検査、衛生検査等に合格したものだけが、パッケージングされ、出荷となります。○○○は、博多名物の辛子明太子を取り扱う責任ある会社として、これからも、手間ひまを惜しむことなく、安心・安全な食品作りを貫いてまいります。アニサキスについてたらこから寄生虫のアニサキスがでてきました。福岡の大手メーカーのたらこから寄生のベストアンサー

A.14

料理屋で出された刺身からそんなのが出てきたら私は口にしません。もちろん店員にも注意します。お金を出して購入しているのです。代替え商品を用意して交換するのが普通じゃないですかね？考え方の相違もあると思いますが、自分で釣ってきた魚なら取って加熱処理すれば良いかと思いますが、あくまでも商品であって客が不快な思いをしたなら誠意を見せるべきですね。ただ、やはり混入は免れませんので交換していただく事でスルーしたほうがいいのかもしれませんね。

Q.15	福岡で売っている辛子明太子で、お勧めを教えて下さい！！社長にお土産で買って帰り...
福岡で売っている辛子明太子で、お勧めを教えて下さい！！社長にお土産で買って帰りたいのですが、激辛好き…。辛くて美味しい明太子があれば教えて下さい！！

A.15	福岡で売っている辛子明太子で、お勧めを教えて下さい！！社長にお土産で買って帰りのベストアンサー
平塚明太子店です初めてここの明太子をお土産で頂いてから、他のは食べられません。日本一だと思います。何度食べても飽きない、パンチの効いた辛さと旨味。

　　

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